Posted on: January 3, 2020 Posted by: admin Comments: 5

Câu cá hồng bạc khổng lồ bằng mồi giả



Tại Phú Quốc, cá Hồng Bạc thường được đánh bắt chung với các loại cá tại Ghe lưới lặn: Róc, Ốc Giá (Hoàng đế), ốc vôi, cua, ghẹ, Róc chỉ, Mú,…

Cá có kích thước từ 500 gam – 3 kg. Những con cá to thường được cắt khúc ra để bán dễ hơn, còn những con tầm dưới 1 kg thì được bán cả con để thuận tiện cho việc chế biến.

Giống như tên gọi, cá có màu Hồng Bạc nhờ lớp vảy và da của mình, vảy cá to tròn.

Người dân thường dùng thịt cá Hồng Bạc để chiên, nấu canh ngọt (Con to). Và nướng giấy bạc với những con có kích thước vừa phải. Thịt cá mèm, béo, mỡ có màu cam thường nhầm lẫn là trứng.

Những món ngon từ cá hồng bạc: Cá hồng kho cà, cá hồng nướng giấy bạc, cá hồng chiên miến tàu,…

Nguồn: https://medinaportal.net/

Xem thêm bài viết: https://medinaportal.net/category/giai-tri

Categories:

5 People reacted on this

Leave a Comment